Meski Efisiensi, POLNUSTAR Tetap Fokus Jembatani Mahasiswa Sarjana Terapan P2HP dengan Dunia Industri Perikanan

Mahasiswa Program Studi Pengolahan dan Penyimpanan Hasil Perikanan (P2HP), Politeknik Negeri Nusa Utara (POLNUSTAR), melaksanakan kegiatan Praktek Kerja Industri I sebagai bagian dari kurikulum pembelajaran berbasis pengalaman langsung di dunia kerja. Kegiatan yang berlangsung selama 3 hari ini dilaksanakan di dua lokasi utama, yaitu Kota Bitung yang dikenal sebagai Pusat Industri Perikanan, dan Manado sebagai lokasi instansi pengujian jasa produk industri. Ditengah Efisiensi anggaran yang sangat besar, POLNUSTAR Tetap Fokus Jembatani Mahasiswa Sarjana P2HP dengan Dunia Industri Perikanan. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk memberikan gambaran nyata kepada mahasiswa mengenai kondisi, dinamika, serta tantangan yang ada di dunia industri dan dunia kerja (DUDI), khususnya di sektor pengolahan hasil perikanan. Selama pelaksanaan, mahasiswa melakukan kunjungan ke beberapa perusahaan dan lembaga, antara lain PT. Nutrindo Freshfood International di Bitung, yang bergerak di bidang ekspor ikan tuna loin dan produk turunannya, tempat mahasiswa memperoleh pemahaman mengenai proses penanganan bahan baku, pemrosesan, hingga standar ekspor internasional. Kunjungan juga dilakukan ke PT. Sinar Pure Foods International yang fokus pada pengalengan ikan tuna, di mana mahasiswa menyaksikan langsung tahapan proses produksi, penerapan sistem manajemen mutu, dan aspek ketelusuran produk. Sementara itu, di Manado, mahasiswa mengunjungi Balai Standardisasi dan Pelayanan Jasa Industri (BSPJI) Manado, sebuah instansi yang melayani pengujian produk perikanan, pertanian, dan perkebunan, yang memperkaya pemahaman mereka akan pentingnya uji mutu dan sertifikasi dalam menjamin kualitas produk. Melalui kegiatan ini, mahasiswa tidak hanya memperoleh pengetahuan teknis, tetapi juga mengembangkan soft skills seperti kerja sama tim, komunikasi profesional, dan sikap disiplin dalam lingkungan kerja. Praktek Kerja Industri I ini menjadi salah satu langkah penting dalam mempersiapkan lulusan Polnustar agar kompeten dan siap bersaing di dunia industri perikanan yang terus berkembang.