Kompetensi utama lulusan program studi Teknik Pengolahan Hasil Laut (TPHL) yaitu : Mampu dan terampil dalam penanganan ikan di atas kapal, pasca tangkap, teknik pengolahan modern maupun tradisional. Mampu melakukan teknik analisis organoleptik, fisik, kimia, dan mikrobiologi dalam pengujian dan pengembangan mutu hasil perikanan. Mampu menciptakan produk olahan yang inovatif dan berdaya saing dan mampu menerapkan teknologi pengolahan hasil laut dalam peningkatan kesejahteraan masyarakat.

Kompetensi Pendukung:

  1. Sertifikat HCC (Hazard analysis Critical Control Point) dan Sertifikasi Ahli Pengolahan Ikan (API).

Kesempatan mengikuti magang di Institute Pertanian Bogor, Kementerian Kelautan dan Perikanan di Benoa Bali, Semarang, Makassar, dan bitung.